Вакансия: Медицинская сестра по диетическому питанию
Зарплата: 25 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: - осуществлять контроля за работой пищевого блока;
- подготовка меню на основании картотеки блюд;
- осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи;
- контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с «раздаточной ведомостью»;
- осуществлять контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, инвентаря, посуды;
- вести медицинскую документацию;
- осуществлять своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока, раздаточных и буфетных и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр, и больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной.
Образование:
Среднее профессиональное
