1. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; 2. Соблюдать правила товарного соседст...

-Производить приготовление блюд - Ссуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных сакусок, салатов...

Приготовление питания для учащихся и персонала школы...

1.Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и подачу пищи в соответствии с нормой закладыва...