Задачи:
выстраивание технологического процесса приемки, переработки молока
разработка рецептуры для различных молочных продуктов
осуществление рецептурных расчетов
оптимизация технологических процессов, снижением производственных потерь и повышением эффективности производства молочных товаров
определение норм расходов сырья и материалов
контроль качества производимых продуктов и соблюдение технологических стандартов на каждом этапе производства
обучение персонала и контроль их работы
актуализация нормативной документации и написание технологических инструкций и других необходимых документов
запуск сырного производства с нуля.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
