Вакансия: Повар
Зарплата: 45 000 - 50 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменный график
Задачи: Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества. Приготовленных блюд и продуктов. Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников
Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд. Ведет статистический учет претензий и жалоб. Готовит предложения по улучшению работы.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
индийская кухня
Английский
Знание основ работы с компьютером
Инициативность
Дисциплинированность
Опыт:
8
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
