- приготовление блюд меню согласно ТТК - подготовка заготовок - поддержание чистоты на производстве...

Вакансии открыты в нескольких цехах на выбор:  1. Заготовочный цех(разделка пеламиды и красной рыбы) ; 2. Горячий цех( Приготовление продукции в технике су-вид, приготовление сырников и бульонов)...

Приготовления блюд по ТТК. ...

своевременное приготовление блюд, согласно технологической карте;контроль сроков годности продукции....

своевременное приготовление блюд, согласно технологической карте;контроль сроков годности продукции....

получает продовольствие со склада по накладной; готовка холодных и горячих блюд (салаты, соусы, первые блюда, гарниры, мясные и рыбные блюда, банкетные блюда, блины оладьи, омлеты и т.д.); проверяет в...