Приготовление бдюд в соответствии с технологическрй каритой....
Приготовление блюд в соответствии с технологической картой....
1) Производить приготовление блюд с использованием имеющегося нагревательного и другого оборудования; 2)Производить подготовку продуктов к приготовлению горячих и холодных блюд (очистку, мойку, механи...
Повар столовой школы должен уметь: • оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать по...
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню....