Вакансия: Шеф-повар
Зарплата: 24 053 - 26 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: 1. Проводит вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока.2. Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока.3. Распределяет задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности.4. Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников.5.Готовит второе блюдо по меню-требованию. Осуществляет отбор суточных проб. Контролирует правильность хранения суточных проб готовой пищи.6. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд.7. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности пищеблока (кухни) ДОУ, внедрение передовых приемов и методов труда.8. Соблюдает правила санитарии и личной гигиены на рабочем месте.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
5
