Приготовление блюд европейской кухни -салаты, закуски, горячее. Оформление блюд перед подачей. Участие в разработке и планировании меню. Изучение требований и пожеланий клиентов в отношени...
Приготовление блюд. Умение пользоваться технологическими картами. Аккуратность. Содержать рабочее место в чистоте. Следить за сохранностью продуктов. Соблюдать порядок и чистоту....
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сель...
Приготовление первых и вторых блюд, выпечки, напитков...
В обязанности входит: расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка блюд; контрол...
