Вакансия: кухонный рабочий
Зарплата: 22 129 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: - Поддержание в чистоте отделов пищеблока, оборудования, инвентаря в течении рабочего дня.
- Подготовку и первичную обработку продуктов к приготовлению блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и сборников рецептур.
- Маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов.
- Транспортировку продуктов питания к месту хранения и к пищеблоку.
- Ежедневную влажную уборку (мытье полов, панелей, стен, шкафов, стеллажей, холодильников); мытье кухонной и столовой посуды, чистка и дезинфекция моечных ванн ,раковин и др. сан-технического оборудования ;мытье окон (два раза в год).
- Приготовление моющих и дезинфицирующих растворов, уборку мусора в закрепленных помещениях.
- Очищение мусоросборников, промывание их дезинфицирующим раствором, сбор мусор и доставка его в установленное место.
- Ежедневный обход пищевого блока с целью проверки исправности оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т.п.) и отопительных
Образование:
Не указано
