Вакансия: Заведующий производством (шеф-повар)

Зарплата: 85 000 руб.

Опубликовано: 23.10.2024

Компания: Государственное казенное учреждение Московской области "Центр занятости населения Московской области" территориальный центр №2

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Руководство коллективом столовой, постановка задач и контроль за их выполнением. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд. Разработка меню и новых блюд с составлением технологических карт (холодный, горячий цех и выпечка). Заказ продуктов, приемка и выгрузка товара. Контроль качества отпускаемой и входящей продукции. Контроль за технологией приготовления пищи, раздачи. Проведение генеральных уборок и инвентаризаций. Составление отчета за рабочий день. Строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил, сроков и условий хранения продовольственных товаров. Участие в разработке и осуществлении мероприятий для оптимизаций производственных процессов.

Образование: Среднее профессиональное

Квалификация:

Место размещения вакансий Москва и Московская область

пн.- чт. с 8.00 до 17.00; пт. с 8.00 до 15.45; сб.-вс. выходные

Опыт: 5

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Госслужба: вакансии →

Работа в Подольск: вакансии →