Ищите работу Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании СОГБОУ "ЕКИМОВИЧСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ" в Смоленская область
Вакансия: Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)
Задачи: - Разработка и контроль 14 дневного шестиразовое меню горячего питания для проживающих обучающихся возрастных групп с 7 до 11 лет, с 12 лет и старше;
- Разработка и контроль 14 дневного двухразового меню горячего питания для приходящих обучающихся возрастных групп с 7 до 11 лет, с 12 лет и старше;
- Разработка технологических карт кулинарных блюд;
- Осуществление контроля соблюдения правил хранения продуктов питания, товарного соседства, сроков хранения, качества доставляемых пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок школы .
- Осуществление контроля продуктов, запрещѐнных к приѐму в детские учреждения.
- Ежедневная подготовка меню- раскладки (меню-требование).
- Осуществление контроля правильности закладки продуктов, выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет, выхода блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока строго по режиму и нормам.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Дисциплинированность,Ответственность
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
