Вакансия: Пекарь
Зарплата: 24 000 - 25 000 руб.
Форма занятости: Временная
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи:
приготовление и оформление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции в соответствии с планом-меню и технологическими картами;
получения сырья для приготовления блюд, оформление готовых блюд, выполнение порционного отпуска готовых изделий с выдержкой установленной температуры, норм выхода, соответствующего оформления;
соблюдение правил бракеража, порядка передачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ;
соблюдение и контроль условий, сроков хранения и реализации готовой продукции;
соблюдение правил упаковки и складирования пищевых продуктов, полуфабрикатов с учетом требований безопасности и условий хранения;
соблюдение личной гигиены;
участие в мероприятиях по подготовке базы отдыха к открытию, в т. ч. уборке территории и помещений;
обеспечение соблюдения культуры и качества оказываемых услуг на базе отдыха.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
- Сменный график: 4 через 3, проживание на базе отдыха;
- Доставка до места работы - база отдыха "Ангара 48 км" - с г. Ангарск служебным транспортом
Опыт:
1
