приготовление блюд и напитков по технологическим картам; составлять ТТК на блюда, напитки и кулинарные изделия. ...
- Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий. - Содержание в чистоте рабочего места...
приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченног...
Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Соблюдение санитарно- гигиенических норм. Соблюдение техники безопасности и внутренни...
