Реклама
Ищите работу Су-шеф? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании ООО "ЛОСЕВО ПАРК"в Ленинградская область. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя ООО "ЛОСЕВО ПАРК" person

Вакансия: Су-шеф

Зарплата: 53 400 руб.
Опубликовано: 19.10.2024
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: - обеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня;  - подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго контролировать технологический процесс;  - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;  - отпускать готовые блюда строго по нормам, соблюдая температуру подачи блюд;  - ежедневно подготавливать списки необходимые  для кухни продуктов и товаров (продукция бара и обеды); - по окончанию рабочей смены, предоставлять отчет шеф-повару о проделанной работе по утвержденной форме, за личной подписью;  - поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС; - обеспечить персонал кухни необходимым инвентарем и моющими средствами; - проводить плановые инвентаризации;  - вести журнал температурного режима холодильного оборудования и морозильных камер; - вести журнал проведения генеральных уборок; - вести журнал использования фритюрных жиров; - своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях технического оборудование,  инвентаря, сантехники;  - участвовать в плановых генеральных уборках;  - выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами.
Образование: Не указано
Опыт: 1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Уборщик производственных и служебных помещений 16.11.2024
60 000 руб

Обязанности: Уборка в кабинетах, санузлах и местах общего пользования; Уборка компьютерных мест, кухонных помещений; Уборка коридоров и лестниц; Пополнение расходными материалами: (мыло, салфетк...

Уборщик производственных и служебных помещений 19.09.2024
57 500 руб

• Влажная, сухая уборка полов, стен, столов, подоконников, туалетов и прочих мест общественного пользования специальными средствами и дезинфицирующими растворами • Вынос отходов и мусора из ...

Уборщик производственных и служебных помещений 19.11.2024
53 500 руб

Уборка офисных и служебных помещений ...

Уборщик производственных и служебных помещений 19.11.2024
50 000 руб

проведение ежедневной влажной и сухой уборки производственных и служебных помещений, коридоров, лестниц; выполнение работ по чистке и дезинфекции, санузлов, душевых и других мест общего пользования; ...

Уборщик производственных и служебных помещений 22.09.2024
49 000 руб

Уборка производственных и служебных помещений...

Уборщик производственных и служебных помещений 01.11.2024
48 000 руб

Уборка производственных и служебных помещений...

Черный список работодателей | Отзывы сотрудников | Nahjob
Вакансии вахта