Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Главный технолог
Зарплата: 96 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Организовывать разработку и внедрение прогрессивных технологических процессов и режимов производства выпускаемой мясной продукции предприятием.
Руководить и осуществлять составление планов внедрение новой техники и технологии, разработкой технологической документации, технологических карт, производственных инструкций.
Рассматривать и утверждать изменения, вносимые в технологическую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов предприятия.
Контролировать выполнение перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявлять нарушение технологической дисциплины в производстве и приниматьмеры по их устранению.
Контролировать технологический процесс производста на всех его стадиях.
Обеспечивать совершенствование технологии изготовления мясной продукции.
Контролировать и выполнять мероприятия по соблюдению качественной и безопасной выпускаемой мясной продукции в соответствии с требованиями соблюдения ГОСТов, ТУ, ОСТов.
Составлять, разрабатывать и согласовывать рецептуру новой продукции, вносить изменения в состав рецептов продукции.
Контролировать выполнение норм выходов, соблюдение установленных рецептур.
Образование:
Высшее
Опыт:
3
Контакты:
Вакансия была скрыта или удалена работодателем
