режим работы: 2/2, 06-00 до 15-00, 18-00 до 22-00
-готовить блюда и напитки по технологической карте; -держать в чистоте рабочее место; -оформлять порции по стандартам заведения....
приготовление пищи для посетителей, пиццы, роллы...
готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности...
разрабатывать меню и рецепты блюд; 1 подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; ...
- осуществлять производственный контроль соблюдения санитарного законодательства в т. ч. постоянный контроль технологических режимов и рецептур блюд, правил личной гигиены; - осваивать и использовать ...
1. Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи. 2. Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре. 3. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов. 4. Выпо...
