Вакансия: шеф-повар
Зарплата: 21 114 - 25 987 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи:
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностьюпищеблока.
Участвовать в составлении меню на каждый день, принимать продукты из кладовойточно по весу.
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты исырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать срокиреализации, ассортимент, количество и качество их поступления.
Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладкисырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлятьграфики выхода их на работу.
Проводить бракераж готовой пищи.
Образование:
Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
