Вакансия: диетсестра
Зарплата: 4 061 руб.
Форма занятости: Частичная занятость
Метод работы: Неполный рабочий день
Задачи: 1.Ежедневно составляет меню-раскладки на основании примерного 10-дневного меню.
2. Следит за качеством приготовления пищи, соблюдением натуральных норм продуктов. 2.3 Систематически проводит расчет химического состава и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости).
3. Принимает участие в закладке продуктов на пищеблоке.
4. Ежедневно проводит пробу готовых блюд и закладывает для пробы хранения в соответствии с требованиями ЦГСЭН. Следит за состоянием тары для пробы, ее маркировкой.
5. Контролирует соблюдение норм выхода порций.
6. Ежедневно ведет бракераж готовых блюд.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
диетсестра - 0,25ст.
