Вакансия: Пекарь
Зарплата: 50 169 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: -Ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, включая посадку тестовых заготовок, контроль температурного режима и определение готовности продукции. -Изготовление теста в тестомесильной машине, контроль его готовности к разделке и выпечке. -Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для производства хлебобулочных изделий. -Формовка хлебобулочных изделий. -Контроль качества приготовления и безопасности готовой хлебобулочной продукции. -Составление рецептур и участие в разработке меню/ассортимента. -Составление заявок на полуфабрикаты и продукты, подготовка товарных отчетов. -Контроль подготовки оборудования и инвентаря к работе, наличия запасов, условий хранения и расхода продуктов. -Соблюдение требований охраны труда, пожарной безопасности, санитарных норм и правил личной гигиены на рабочем месте. -Участие в презентации и продаже готовых хлебобулочных изделий (при необходимости).
Образование:
Общее образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
