Вакансия: Повар
Зарплата: 51 000 - 60 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Подготовка рабочего места и инвентаря. Обеспечение готовности кухни и рабочего места к началу рабочего дня, проверка исправности оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдение технологий приготовления, рецептур, технологических карт. Комбинирование способов приготовления и сочетаний основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, составление заявок на них, подготовка сырья для дальнейшей обработки. Контроль качества и безопасности. Проверка органолептическим способом качества сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов. Оценка качества приготовления и безопасности готовых блюд. Соблюдение правил охраны труда, пожарной и электробезопасности, производственной санитарии и личной гигиены .
Образование:
Среднее профессиональное образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
