Вакансия: Кухонный рабочий
Зарплата: 35 000 - 45 000 руб.
Форма занятости:
Сезонная
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: 1. Является на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока общеобразовательной организации. 2. Находится на рабочем месте в спецодежде. Хранит личные вещи вне производственных помещений пищеблока лагеря. 3. Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке столовой лагеря, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. 4. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси. 5. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой. 6.Открывает ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. 7. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке учреждения. 8. Участвует в сдаче тары. 9. Моет бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств. 10. Моет оборудование, инвентарь, ванны. 11.Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока столовой лагеря с применением моющих и дезинфицирующих средств. 12. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. 13 Включает электрические котлы, плиты, шкафы, водонагреватели. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. 14. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока лагеря. Применяет только моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные к использованию в образовательных организациях. Применяемые дезинфицирующие средства не должны портить оборудование, инвентарь, фиксировать органические загрязнения на обрабатываемых поверхностях. 15. В летний период обеспечивает учеников кипяченой питьевой водой. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования иинвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока лагеря с использованием разрешенных дезинфицирующих средств (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). 16. Использует уборочный инвентарь в соответствии с маркировкой, в зависимости от назначения помещений и видов работ. 17. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол и водопроводных кранов, раковин и электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.), отопительных приборов в пищеблоке школы. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока столовой лагеря, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.
Образование:
Общее образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
