Обеспечение продуктами, предоставляет в бухгалтерию отчеты, своевременное составление заявок на продукты питания, проверка соответствия принимаемых продуктов сопроводительными документами, составление...

осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности кафе, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности направлять деятельность трудового к...

Контролирует выполнение поварами технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в заведении. Оценивает результаты деятельности производства за отчётны...

Управление пищеблоком...

Управление пищеблоком...

Приготовление блюд...

Организация и контроль процесса производства питания в школьной столовой. Руководство работой персонала, соблюдение санитарных норм, контроль качества приготовляемых блюд....

Планирование и координация работы кухни. Распределение производственных заданий между поварами. Контроль качества и соблюдения технологических процессов приготовления блюд. Обеспечение своевременного ...

Готовить обеды в школьной столовой. Сотрудничество с департаментом питания г Казани...

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью; Составлять заявки на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контролировать их поступление и реализацию; Контролировать технологию приг...

Осуществлять руководство производственно хозяйственной деятельностью кафе; Создавать условия, соответствующих требованиям организации горячего питания гостей; Обеспечивать режим соблюдения норм технол...

проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников ...

1. Составление заявок на необходимые товары, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов. 2. Составление меню и обеспечение разнообразного ассортимента блюд. 3. Контроль ...