ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам...

Приготовление теста и опары. Регулирует процесс замеса и брожения опары теста. Следит за подачей готового теста. Обучение на рабочем месте...

Выполнение работ по замесу теста, производство хлебобулочной продукции ...