Технолог пищевой промышленности...

Формирование ассортимента, работа с поставщиками и посредниками. Организация работы складского хозяйства. Составление ТТК, контроль производства....

Отбирать пробы сырья и оформлять акты отбора проб, заявки на проведение анализов в сторонние лаборатории; Контролировать качество выпускаемой готовой продукции на производстве; Оперативно реагировать ...

Разработка и внедрение технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, обеспечивающих улучшение ее качества. Внедрение новых технологических приемов. Разработка но...

1. Разрабатывает и внедряет экономически обоснованные, ресурсо- и природосберегающие технологические процессы и режимы производства пищевой продукции. 2. Принимает меры по ускорению освоения в произво...

Контроль образовательных учреждений за соблюдением требований и норм питания детей в соответствии с СанПином, разрабатывает примерное десятидневное меню для образовательных учреждений, обеспечение соб...

Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания. Разработка и утверждения новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормати...