приготовление блюд согласно ТТК; участие в разработке меню; обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании; контроль соблюдения сроков хранения про...

Приготовление блюд, кулинарных изделий. Соблюдение технологии приготовления блюд, норм закладки сырья. Получения сырья со склада и выдача в производство....

руководство кухней в отсутствие шеф-повара; совместная работа с Шеф-поваром по составлению меню; анализ работы калькуляционных карт; приготовление блюд согласно ТТК; организация и проведение инвентари...

Приготовление блюд, кулинарных изделий. Соблюдение технологии приготовления блюд, ногрм закладки сырья. Получение и выдача продуктов в производство про меню, ведение учета....