Хотите знать о новых вакансиях ШЕФ-ПОВАРОМ? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
Организация питания в детском саду, соблюдение всех норм и правил на пищеблоке, приготовление пищи....
• осуществляет расстановку поваров и других работников кухни, составляет графики выхода их на работу; • &nb...
Приготовление блюд китайской народной кухни...
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников ...
Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне ...
Приготовление блюд согласно технологических карт; - контроль хранения продуктов и расходных материалов; - владение технологией быстрого приготовления блюд; - организация рабочего места, наведение и по...
Банкетное обслуживание по предварительным заказам Разработка основного, банкетного, фуршетного меню Организация бесперебойной работы кухни, контроль и соблюдение правил товарного соседства и сроков х...
Распределяет задания между работниками бригады поваров в зависимости от их умений и компетенции, определяет степень их ответственности. Осуществляет координацию и контроль за выполнением членами брига...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска про...
осуществляет руководство деятельностью столового отделения; направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента ...
Сбор, обработка и анализ информации о факторах внешней и внутренней среды предприятия питания, необходимой для принятия стратегических и оперативных управленческих решений Организация системы монитор...
Обеспечение своевременного, качественного приготовления пищи, с соблюдением санитарно-гигиенических требований...
