Контроль за работой поваров, бракераж, разработка блюд Ведение табеля Контроль ведения и заполнения журналов по охране труда, пожарной безопасности, ХАССП техкарты, составление плана меню, банкетное м...

Согласно должностной инструкции...

Управление текущей деятельностью основного производства организации питания. Планирование процессов основного производства организации питания...

Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. Проводит вво...

Согласно должностной инструкции...

Согласно должностной инструкции...

Согласно должностной инструкции....

Согласно должностной инструкции....

Контроль за приготовлением пищи в детском социальном учреждении, ведение продуктового склада...

Согласно должностной инструкции...

Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства поваров в це...

- Осуществлять  руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. - Распределять обязанности среди сотрудников подразделения. - Проводить инструктаж по технологии приготовлен...

организация питания обучающихся ...

согласно должностной инструкции...

согласно должностной инструкции...

Согласно должностной инструкции....

Разработка и внедрение меню банкетов (а также кофе-брейки, сезонные предложения и т.д.) Кондитерская витрина. Составление технологических карт. Управление коллективом кухни, обучение персонала Контро...

Согласно должностной инструкции...

Согласно должностной инструкции...

опыт работы в ресторанах стран Восточной Азии не менее 5 лет, навыки составления меню с авторскими и традиционными видами азиатских и вьетнамских блюд....