Обработка рыбы и морепродуктов в соответствии с инструкциями по санитарному производственному контролю Смена дезковриков Сбор отходов в чистые инвентарные ящики Приготовление рабочих растворов моющих ...

Подготовка вспомогательных материалов, солевого раствора, посольных смесей, пряностей Рядовая укладка рыбы и морепродуктов в посольные емкости Пересыпание сухой солью...

согласно должностной инструкции...

Контроль процесса копчения, поддержание оптимальных температурных режимов и влажности. Обеспечение качества продукции согласно технологическим требованиям и стандартам предприятия. Поддержание чистоты...

Разделение сырья по биологическому виду, длине и массе...

Разделение сырья по биологическому виду, длине и массе...

Работа на рыбной и кальмарной линии (разные процессы); сборка упаковочных коробок; фасовка и упаковка рыбной и кальмарной продукции; укладка замороженных блоков....

Работа в цеху по обработке и производству рыбопродукции (г. Артём), резка и филетирование рыбы.Работа на новейшем высокотехнологичном корейском оборудовании,соблюдение стандартов качества выпускаемой ...

Подготовка сырья к производству - проверка на иноролные включения, очистка от инородных включений Производство продукции - по усмотрению бригадира определение на определенный участок работы -варка, по...

Мойка и разделка рыбы, уборка рабочего места....

Потрошение, разделка рыбы, посол, подготовка к копчению, упаковка готовой продукции, маркирование....

Вскрытие брюшной полости и удаление внутренностей. Обрезка плавников и потрошение рыбы, обескровливание. Снятие чешуи (в некоторых случаях). Разделка рыбы на куски. Подготовка рыбы к засолке, копчению...

Разделка и резка рыбы всех видов в соответствии с должностной инструкцией...

Работа в производственном цеху (рыбный цех / кулинарный цех) Потрошение, разделка, обработка, фасовка, упаковка рыбной продукции. Маркировка, укладка готовой продукции. Изготовление полуфабрикатов. П...

Разделка и переработка рыбного сырья...