Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, ...

разработка меню, приготовление и оформление блюд и напитков, подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и напитков, контроль хранения и расхода продуктов, используемых при приготовлении блюд и н...

Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дня Учреждения, доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовлении пищи. Отвечает за правильное хранение и расходование...

Приготовление различных блюд и кулинарных изделий. Порционирование. Основы значения питания детей школьного возраста. Сроки хранения и реализации сырьевой и готовой продукции, полуфабрикатов. Правила ...

Приготовление пищи для воспитанников детского сада...

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции для детей дошкольного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении. Отвечает за качество и с...