Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Пр...

приготовление блюд, разработка меню...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД, ЗАГОТОВОК, ТРЕБУЮЩИХ СЛОЖНОЙ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКИ; ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮД (СУПЫ, ГАРНИРЫ, МЯСНЫЕ БЛЮДА), ЗНАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ НА ПАРУ....

Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Пр...

Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой...

Приготовление блюд, осуществление мойки, бланшировки, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов....

Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении....

Готовить блюда согласно меню-раскладке, проводить закладку сырых продуктов в присутствии медицинской сестры диетической, учитывая продолжительность их варки, соблюдать правила хранения продуктов, гото...

Готовка пищи...

подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценивать нал...

ПОВАР...

ВЫПОЛНЯТЬ РАБОТУ ПО НЕПРЕРЫВНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ БЛЮД. ВЫПОЛНЯТЬ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ БЛЮД. ПОРЦИОНИРОВАНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗНЫХ И ФИРМЕННЫХ БЛЮД....

- производить отмер сырья по рецептуре; - проверять вес готовых изделий; - знать и соблюдать правила при эксплуатации технологического оборудования; - приготавливать различные виды блюд;...

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе Использование спецодежды во время работы Каждый день знакомиться с...

Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от завхоза. Обеспечивает надлежащее со...

Приготовление блюд, в том числе: мойку и чистку продуктов, бланшировку, смешивание, жарку, запекание, варку продуктов на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов, мучных ...

Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у шеф-повара в присутствии врача-диетолога. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на произ...

ОБЕСПЕЧЕНИЕ СВОЕВРЕМЕННОГО И КАЧЕСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ДЛЯ ДЕТЕЙ И РАБОТНИКОВ ДЕТСКОГО САДА В СООТВЕТСТВИИ С УТВЕРЖДЕННЫМ МЕНЮ...

Приготовление блюд и напитков по технологической карте.Соблюдение формы одежды по СанПиН.Содержание в чистоте рабочего места.Оформление порций по стандартам заведения.Составление заявок на закупки п...

-оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок -подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд -приготовление разнообразных блюд для детей различного возраста, порциониро...