Хотите знать о новых вакансиях в профессии повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Приготовление блюд для получателей социальных услуг,вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фр...
планирование меню, подготовка и приготовление пищи; планирование, руководство и координация работы помощников на кухне; проверка качества продуктов; взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов со...
Участвовать в составлении меню на каждый день. Закладывать продукты в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспе...
Согласно должностной инструкции...
Организация питания студенческой столовой. Составление меню, калькуляции....
Обязанности: Изучать спрос потребностей; Разнообразить ассортимент блюд и кулинарных изделий; Изучать новые технологии приготовления пищи; Мойка рабочих мест и техники - плиты, раковины, столы; Соблюд...
Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку и запекание, варку на пару, изготовление всех видов блюд....
Приготовления пищи....
Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, ...
осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов....
Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у кладовщика. Отвечает за свое...
Приготовление блюд и кулинарных изделий . Повар должен следовать списку, который включает количество блюд, выдаваемых в каждую смену, и заранее подготавливать ингредиенты. Участие в составлении меню ....
Знание: 1) Нормы питания; 2) Основные правила и приемы приготовление пищи; 3) Правила сохранения и обогащения пищи витаминами; 4) Сроки хранения и реализации пищи; 5) Инструкции по эксплуатации электр...
Приготовление блюд и кулинарных изделий Порционирование, оформление и раздача блюд в Столовой предприятия...
готовить блюда согласно меню, быстро и качественно оформлять обеды и обслуживать персонал....
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки....
