разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, н...

1. Повар лично изготавливает пищу в соответствии с меню-раскладкой. Отвечает за качество и количество выпускаемой продукции, за соблюдение технологии приготовления блюд. 2. Получает необходимые для пр...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, приготовление пищи для детей и сотрудников....

приготовление пищи для детей и сотрудников...

знание рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, срокам реализации и условий хранения; соблюдение стандартов технических условий на используемое сырье и полуфабрикаты, знание способов...

Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в дошкольном образовательном учреждении....

составление меню; приготовление различных горячих блюд, холодных закусок, соусов, холодных и горячих напитков, сладких блюд, мучных и кондитерских изделий; порционирование, оформление и раздача блюд; ...

Повар должен знать: правила тепловой обработки различных пищевых продуктов. Правила, приемы и последовательность выполнения операций по первичной обработке мяса рыбы, овощей, круп и других продуктов. ...

Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении....

Приготовление блюд детского питания по технологическим картам согласно меню...

выполнять работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий...

Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. Рационально расходовать продукты питания. Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания. Содержать в чистоте техно...

Варит бульоны, картофель и другие овощи, каши и макаронные изделия. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупян...

Приготовление различных видов блюд...

Качественное приготовление пищи; Рациональное расходование продуктов питания; Обеспечивание норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами; Сохранение контрольных суточных проб в соответстви...

приготовление блюд согласно технологических карт; контроль хранения продуктов и расходных материалов; владение технологией быстрого приготовления блюд; организация рабочего места, наведение и поддержа...

Согласно должностой инструкции...

Приготовление блюд для детей в соответствии с меню по технологическим картам. ...

Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество. Производить раздачу пищи, согласно меню. Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места. Производить первичную обработку продукто...

Приготовление пищи, работа с технологическими картами, раздача....