Подготовка ингредиентов . Взвешивание, проверка качества сырья, подготовка оборудования к работе. Замешивание теста . Контроль процессов замеса теста, слежение за его консистенцией и временем брожения...

Помощь в изготовлении хлебобулочных изделий: пирожки с начинкой, хлеба по технологически картам...

Подготовка к выпечке теста и заготовок для выпечки хлеба, хлебобулочных изделий....