Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
составление рецептуры хлебобулочных изделий; подбор исходных материалов для изделий; формовка хлебобулочных изделий; выпечка хлебобулочных изделий; разработка меню и ассортимента хлебобулочной продукц...
подбор исходных материалов вырабатываемых изделий; выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста; проверку состояния лотков; обслуживание тестоделительной машин...
Приготовление и оформление блюд: Подготовка теста; Выпечка, нарезка и фасовка хлеба и батона; Выпекание пирогов (жареные, печеные); Подготовка начинок для пирогов; Выпекание сладких и слоеных пирогов....
Производить замес теста согласно рецептурного состава; Формовка, выпечка продукции при соблюдении технологического процесса; Контроль за соблюдением установленного и согласованного графика замесов и в...
Составлять и соблюдать рецептуру изделий, проводить подбор исходных материалов вырабатываемых изделий, выполнять операции по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста, проверять с...
Обучаем на пекаря, тестовода. Приглашаем опытных работников и желающих освоить новую профессию. Возможна подработка....
Осуществление процесса приготовления хлебобулочных изделий: подготовка сырья, замешивание теста, контроль процесса брожения опары и теста, формирование и выпечка изделий, определение готовности хлебоб...
· замес теста; · загрузка и разгрузка печи; · &n...
Работа с разными видами теста. Выпечка хлеба, булочек, пирожков, кондитерских изделий. Замес, формировка....
выпечка полуфабрикатов для хлебобулочных и кондитерских изделий...
Работа с разными видами теста, замес, формовка. Выпечка хлеба, мелкоштучных хлебобулочных изделий. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Оформление витрины....
Замес теста. Выпечка х/б изделий, хлеба, сдобы....
Приготовление теста и выпечки в соответствии с технологическими картами. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Выполнение плана работы....
-Вести процесс тестоведения. -Осуществлять формовку хлебобулочных изделий. -Следить за процессом расстойки и выпечки изделий. -Проверять качество готовой продукции. -Фасовать и маркировать изделия....
Замешивание теста, формовка и расстойка заготовок, их выпекание и оформление готовых изделий....
Знает технологию приготовления кулинарных мучных и хлебобулочных изделий . Производит кулинарные мучные и хлебобулочные изделия. Готовит опару, начинки, фарш вручную и на машинах, раз...
