контролировать подготовку к работе хлебобулочного производства, хранение и расход продуктов, качество приготовления и безопасность готовой продукции,...

выпечка хлеба...

Приготовление хлебо-булочных изделий...

Приготовление хлебо-булочных изделий...

формовка и раскатка теста, выпечка хлеба и хлебобулочных изделий по стандартам компании контроль качества и сроков годности готовой продукции...

Ведет процесс выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий; осуществляет замес теста, смазку форм, изготовление тестовых заготовок, их взвешивание, надрезку, укладку на лопаты, листы, кассеты...

Ведет процесс выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий; осуществляет замес теста, смазку форм, изготовление тестовых заготовок, их взвешивание, надрезку, укладку на лопаты, листы, кассеты...

- обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня, проверить перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования; - производить подготовку сырья, для приготовления блюд, входящи...

Составляет рецептуру хлебобулочных изделий; осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий; осуществляет формовку хлебобулочных изделий; осуществляет выпечку хлебобулочных изделий; стро...

Выпечка хлеба...

Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий, приг...

х/б изделий, формовку изделий, определяет готовность тестовых, заготовок к выпечке...

Полный цикл изготовления хлеба и хлебобулочных изделий (знать и соблюдать технологию производства хлебобулочных изделий)....

составление рецептуры хлебобулочных изделий; подбор исходных материалов для изделий; формовка хлебобулочных изделий; выпечка хлебобулочных изделий; разработка меню и ассортимента хлебобулочной продукц...

подбор исходных материалов вырабатываемых изделий; выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста; проверку состояния лотков; обслуживание тестоделительной машин...

Осуществление процесса приготовления хлебобулочных изделий: подготовка сырья, замешивание теста, контроль процесса брожения опары и теста, формирование и выпечка изделий, определение готовности хлебоб...

Выпекает хлеб...

Профильное образование; Навыки работы с ТТК; Аккуратность, трудолюбие, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде; Приветствуется опыт работы: повар салатник, повар горячего цеха, пова...

Работа с разными видами теста. Выпечка хлеба, булочек, пирожков, кондитерских изделий. Замес, формировка....

Изготовление бисквитов...