Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Приготовление хлебобулочных изделий...
полный цикл пpоизвoдства xлебопекарных изделий сoблюдение сaнитаpныx норм и правил поддeржaниe в чиcтоте свoего pабoчего места...
Составляет и соблюдает рецептуру изделий, проводит подбор исходных материалов вырабатываемых изделий, выполняет операции по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста, проверяет со...
Замешивание теста; наблюдение за процессом расстойки; контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах; формовка хлебобулочных изделий; поддержание в чистоте, порядке рабочего ме...
Ведет процесс выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий...
Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Расчет нужного числа сырья для приготовления ...
Выполняет должностные обязанности согласно должностной инструкции....
Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий....
Соблюдение рецептуры изделий, замешивание и формирование теста, умение пользоваться технологическим оборудованием...
Изготовление хлеба и хлебобулочных изделий...
Изготовление и выпечка хлеба и мелкоштучных изделий по производственному плану, Прием сырья, полуфабрикатов и готовой продукции от поставщиков, Бракераж и списание сырья, полуфабрикатов и готовой прод...
Выпечка хлебо-булочных изделий, ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий, сухарных, бараночных изделий; выпечки хлеба с ручной посадкой и надрезкой заготовок....
Ведет процесс выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий...
