Выпечка пирогов, шанег, приготовление теста в кулинарии...

Приготовление опары и теста Формование изделий Выпекание продукции в печах. Контроль качества готовых изделий . Обслуживание технологического оборудования . Ведение учёта расхода сырья и готовой проду...

Изготовление хлебобулочных и кондитерских изделий...

Изготовление хлеба и хлебобулочных изделий...

Выполняет формовку хлебобулочных изделий. Выпекает выпечку хлебобулочных изделий....

Замешивание теста, наблюдение за процессом расстойки,формовка хлебобулочных изделий...

Пекарь осуществляет процесс приготовления хлебобулочных изделий: подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, формует и выпекает изделия, определяет готовность ...

Профессиональные навыки, дисциплина,...

- Ведение технологического процесса выпечки хлеба и хлебобулочных изделий; - Ведение технологического процесса выпечки кондитерских изделий; - Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных...

пекарь по изготовлению булочных изделий, проверка рабочего места к работе на исправность и чистоту оборудования, кухонного инвентаря, наличие сырья и полуфабрикатов в достаточном количестве требуемого...

Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий. Стро...

подбор исходных материалов для хлебобулочных изделий, составление рецептуры,формовка,выпекание хлебобулочных изделий,отслеживание качества произведенной продукции,составление отчетной документации...

выпечка хлебобулочных изделий, смазка форм, поддержание необходимой температуры в пекарном цехе...

подготовка сырья для приготовления теста, формовка и выпечка хлеба...

Производство хлебобулочных изделий...