пекарь по изготовлению булочных изделий, проверка рабочего места к работе на исправность и чистоту оборудования, кухонного инвентаря, наличие сырья и полуфабрикатов в достаточном количестве требуемого...

формовка продукции; извлечение приготовленной продукции из печей и камер; перемещение продукции в тару; работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки в процессе посадки за...

выпечка хлебобулочных изделий из дрожжевого теста....

Замешивание, тестанаблюдение за процессом, расстойки, смазывание форм, контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах, формовка хлебобулочных изделий, извлечение готовой выпечк...

подбор исходных материалов для хлебобулочных изделий, составление рецептуры,формовка,выпекание хлебобулочных изделий,отслеживание качества произведенной продукции,составление отчетной документации...

выпечка хлебобулочных изделий, смазка форм, поддержание необходимой температуры в пекарном цехе...

подготовка сырья для приготовления теста, формовка и выпечка хлеба...