Работа по ТТК, замешивание и разделка различных видов теста, г Приготовление разных видов фарша; Выпечка мучных изделий; Контроль температурного режима в пекарском шкафу по контрольно-измерительным п...

В соответствии с должностной инструкцией...

изготовление хлебобулочных изделий из различного вида теста согласно ТТК (хлеб, булочки, кексы, круассаны с начинками); организация рабочего места, поддержание чистоты и порядка. ...

Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий...

Контроль выпечки изделий Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте Соблюдение санитарных норм...

Производство мучных кондитерских изделий. Выпечка, формование, укладка мучных кондитерских изделий....

- Подготовка ингридиентов для выпечки; - смешивание и замешивание теста; - выпечка хлебобулочных изделий в специальной печи; - контроль качества готовой продукции; - уборка рабочего места....

Работа в столовой г.Арамиль. Изготовление выпечки согласно технологическим картам....

Ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий. Замес опар, тестов, раскладка тестовых заготовок, выемка тестовых заготовок, ведение журнала контроля полуфабрикатов...

осуществляет непосредственно приготовление блюд, мойку, нарезку продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, салатов...

Выполняет технологические процессы выпечки хлеба и хлебобулочных изделий....

согласно должностной инструкции пекаря данной организации...

согласно ДИ...

- замес теста (дрожжевого, слоеного, песочного); - изготовление мелкоштучных изделий и пирогов; - изготовление начинок; - соблюдение санитарных норм....

Приготовление теста (дрожжевое, песочное, бисквит, заварное), приготовление выпечки и пирогов. Заготовки....

В соответствии с должностной интрукцией и другими нормативно-правовыми документами организации....

Производство кондитерских изделий...

Замес теста. Приготовление начинок. Выпекание булочных и хлебобулочный изделий....

Приготовление хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения....

Производство выпечки...