Пекарь-кондитер. Он занимается получением сырья, его проверкой на соответствие заявленному качеству, складированием и хранением. Его функциями является замешивание теста, формовка и расстойка заготово...

Выпечка кондитерских изделий из слоеного, песочного, сдобного и бисквитного теста согласно технологическим картам Замес теста Изготовление пирогов, пирожных, тортов Соблюдение стандартов Соблюдение с...

1.Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий 2.Замешивание теста, определение его готовности к выпечке 3.Контроль процесса выпечки.  4.Определение готовности изделия. 5.Соблюдение технологических карт...

Изготовление кондитерских изделий по технологическим картам....

Выпечка хлеба различных сортов, батонов, булочек, пирогов, печенья....

Выпечка хлебобулочных изделий, приготовление десертов, работа с различным видом теста....

Составляет и соблюдает рецептуру изделий, проводит подбор исходных материалов вырабатываемых изделий, выполняет операции по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста, проверяет со...

выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий...

Приготовление и оформление кондитерских изделий в соответствии с рецептурой и нормами выпечки Изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки Контроль хранения и расхода продуктов, использу...

- приготовление кондитерских и мучных изделий в соответствии с меню; - соблюдение норм выхода готовых изделий...

Приготовление качественной продукции по ТТК;  Отслеживание сроки годности сырья и реализации готовой продукции;  Соблюдение стандартов компании....

Выпечка штучных изделий (пирожки, пироги, булочки и т.д.); Приготовление теста;...

Выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий высокого качества;  Соблюдение стандартов компании...

Соблюдает технологический процесс по производству хлебобулочных изделий. Производить продукцию строго в соответствии с технологическими картами. Обязан обеспечить хранение сырья и готовой продукции, и...

изготовление кондитерских изделий...

Приготовление вкусных и красивых хлебобулочных и кондитерских изделий; Соблюдение графика выпуска готовой продукции; Контроль качества и сроков годности; Соблюдение санитарно-гигиенических норм, чисто...

1.Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий 2.Замешивание теста, определение его готовности к выпечке 3.Контроль процесса выпечки.  4.Определение готовности изделия. 5.Соблюдение технологических карт...

1.Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий 2.Замешивание теста, определение его готовности к выпечке 3.Контроль процесса выпечки.  4.Определение готовности изделия. 5.Соблюдение технологических карт...

обязанностью кондитера является выпечка продукции, установленной руководством. Сюда входят различные виды тортов, пирожных и печенья. Кондитер должен изготавливать сиропы, крема, разные начинки и напо...

Выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий по тех. картам; Знание и соблюдение всех технологических параметров при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий; Контроль учета сырья и проду...