Сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов. Чистка посуды и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств. Сушка очищенных предме...

2.1. Мойку посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня.2.2. Содержание столов в чистоте, обработка их соответствующими растворами.2.3. В течение смены неоднократно проводить обраб...