2.1. Подготавливает рабочее место к работе, проверяет исправность механизмов и оборудования.2.2. Очищает, доочищает картофель, плоды, овощи, фрукты, ягоды до или после их мойки с помощью ножей и други...

Осуществляет:2.1.1. Уборку оборудования (мытье и хранение посуды, мытье и хранение бокалов, мытье и хранение столовых приборов),2.1.2. Соблюдение требований, предъявляемых к оборудованию, посуде, таре...

2.1. Мойку посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня.2.2. Содержание столов в чистоте, обработка их соответствующими растворами.2.3. В течение смены неоднократно проводить обраб...