Ежедневно подготавливает под контролем врача-терапевта и при участии шеф-повара, бухгалтера меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера ...

Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфе...

3.3. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номер...

Работа в детском саду:составлять семидневное меню;оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюдразнообразить питание детей за счет ассортимента блюд...

Должностные обязанности согласно должностной инструкции разработанной на данной организации...

Организация питания в саду. Соблюдение правил внутреннего распорядка предприятия, добросовестное выполнение должностных обязанностей...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия. ...

калькуляция продуктов...

Осуществляет контроль соблюдения правил хранения продуктов питания, товарного соседства, сроков хранения, качества доставляемых пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок дошкольного об...

Контроль за качеством питания в дошкольном учреждении, отбор суточных проб, ведение медицинской документации...

1. Осуществляет контроль за работой пищеблока. 2.Составляет ежедневно меню - раскладку в соответствии с картотекой блюд. 3. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности блюд. ...

согласно должностной инструкции диетическая сестра медицинская, питание обучающихся в школе-интернате...

согласно должностной инструкции, утвержденной в данной организации...

Должностные обязанности выполняются в соответствии с должностной инструкцией....

Работают согласно должностным инструкциям, разработанным на основе профессиональных стандартов (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ от 22 января 2013 г. № 23 О ПРАВИЛАХ РАЗРАБОТКИ, УТВЕРЖДЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ...

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, ...

-Контролировать качество поступающих продуктов со склада на пищеблок, условиями их хранения, соблюдением сроков реализации, технологией приготовления; -Контролировать качество готовой пищи, отбор суто...

Осуществляет разработку меню для питания школьников. Проверяет чистоту кухни. соблюдение правил гигиены. Проводит калькуляцию. Составляет ежедневное меню....

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.Осуществляет контроль работы пищеблока.Систематически проводит расчеты химиче...