Выполнять профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные ответственным лицом лечебно-профилактического учреждения. Ежедневно подготавливает при участии заведующего произв...

Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребности, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии....

Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок. 2. Подсчитывает состав и калорийность рациона, ...