- Организация лечебного питания: составление меню на основе рекомендаций врача-диетолога и с учетом особенностей диет для детей с использованием специализированного программного продукта "Здравница". ...

- осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима; - проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения зап...

Осуществляет контроль за работой пищеблока, ведет медицинскую документацию. Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях....

1. Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов, выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет, выхода блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока строго по реж...

Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и за санитарным состоянием помещений пищеблока, ра...

Руководить всей практической работой на пищеблоке. Контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых учреждения и качество приготовления пищи. Осуществлять общее руководство те...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Осуществление контроля соблюдени...

Осуществление контроля за работой пищеблока. Ежедневное составление меню-раскладки. Ведение медицинской документации....

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса пр...

Выполнять профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения Контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищев...