- Организация лечебного питания: составление меню на основе рекомендаций врача-диетолога и с учетом особенностей диет для детей с использованием специализированного программного продукта "Здравница". ...

Осуществляет контроль за работой пищеблока, ведет медицинскую документацию. Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях....

1. Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов, выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет, выхода блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока строго по реж...

Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и за санитарным состоянием помещений пищеблока, ра...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает  м...

Руководить всей практической работой на пищеблоке. Контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых учреждения и качество приготовления пищи. Осуществлять общее руководство те...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Осуществление контроля соблюдени...

Осуществление контроля за работой пищеблока. Ежедневное составление меню-раскладки. Ведение медицинской документации....

Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса пр...