1. Медицинская сестра диетическая организует рациональное и разнообразное питание для клиентов, удовлетворяя потребности клиентов по калорийности, в соответствии с установленными нормами питания, сани...

составление меню, контроль работы пищеблока, ведение документации...

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Составляет меню-требование, техн...

Контролирует работу пищеблока, раздаточных в отделениях стационара. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога меню-раскладку (меню-требование). Знание взаимозаменяемости продуктов и использован...

1. Медицинская сестра диетическая контролирует принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболевани...

Проверять качество и количество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи, сроки реализац...

Медицинская сестра диетическая осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока. Медицинская сестра диетическая обязана: а) проверять ка...

осуществление деятельности согласно должностной инструкции...

составление меню...

Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль за правильностью хранения продуктов питания, составление ежедневной меню-раскладки, контроль за правильностью закладки продукт...

- организация  рационального  питания  получателей социальных услуг, составление меню, меню-раскладки - организация работы пищеблока - контроль за качеством продуктов питания, приготовл...

Осуществлять контроль за работой пищеблока, Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продук...