Работа в цеху по производству слоеной, мелкоштучной продукции с полным циклом приготовления широкого ассортимента. Контpoль качества ингредиентов и готовой продукции.Соблюдение санитарных норм и прави...

Подготовка и оформление кондитерских и мучных изделий в соответствии с требуемыми стандартами и в установленном порядке. Контроль соблюдения санитарного соседства и сроков хранения продуктов в холодил...

Выстилание дна гофрокороба пищевым подпергаментом; подтоготовка, сборка, укладка перегородок в гофрокороб и дальнейшая укладка готового полуфабриката....

Понимание кулинарных процессов; Приготовление выпечки, хлеба из различного теста согласно технологическим картам (итальянская, европейская, кавказская и азиатская кухни); Заготовка изделий; Умение раб...

С опытом работы по изготовлению пирожных и тортов....