Производство высококачественной продукции, изготовление кондитерских изделий Соблюдение технологий и стандартов работы пекарни Участие в дезинфекции технологического оборудования, производственных цех...

Приготовление дрожжевого теста. Знать ассортимент мучных кондитерских, булочных и мучных кулинарных изделий, знать правила формовки изделий из различных видов теста. Уметь определять готовность тестов...

- точное взвешивание сыряь согласно рецептуре, соблюдение норм расхода ингридиентов; - быстрое и качественное приготовление разнообразных блюд...

Вырезка ножом или выбивание выпеченного бисквита из форм, зачистка форм и бисквита, подвозка полуфабрикатов к рабочим местам. Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигу...

Изготовление теста, отделочных полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской продукции разнообразного ассортимента...

1. оформление тортов и десертов на витрину и на заказ 2. знание технологии производства кондитерских изделий 3. умение работать с тестом, начинками, кремом, шоколадом и другими компонентами. 4 разраба...

в соответствии с квалификационными требованиями...

Кондитер должен составлять и соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий. Осуществлять: подбор исходных материалов вырабатываемых изделий; выполнение операций по подготовке муки к производству, замешив...

Приготовление кондитерских изделий . Контроль качества сырья и готовой продукции. Соблюдение санитарных норм поддержание чистоты на рабочем месте и использование безопасных методов работы....

В соответствии с должностной инструкцией...

Вырезка ножом или выбивание выпеченного бисквита из форм, зачистка форм и бисквита, подвозка полуфабрикатов к рабочим местам. Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигу...

Кондитер занимается изготовлением высокохудожественных, оригинальных, фигурных, национальных заказных тортов. Изготовлением отдельных выпеченных и отделочных полуфабрикатов. Формирование сложно-фигурн...

В соответствии с должностной инструкцией....

Изготовление теста, полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции в столовых предприятия...

Приготовление кондитерских изделий...

Ведение процесса изготовления простых пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Приготовление различных видов теста, кремов и начинок....

Приготовление дрожжевого теста. Знать ассортимент мучных кондитерских, булочных и мучных кулинарных изделий, знать правила формовки изделий из различных видов теста. Уметь определять готовность тестов...

Изготовление кондитерских и булочных изделий высокого качества в соответствии с технологией изготовления, правилами и нормативами СанПиН....

Замес и разделка теста...

в соответствии с должностными обязанностями специалиста, утвержденными руководителем предприятия (организации)...