Организовывать процесс приготовления мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста; Вести процесс изготовления высокохудожественных, оригинальных тортов по разработанным рецептурам;...

Качественное и своевременное приготовление кондитерских полуфабрикатов иизделий, требующее наиболее сложной кулинарной обработки, по технологическим картам, всоответствии с действующими стандартами. П...

Качественное и своевременное приготовление кондитерских полуфабрикатов иизделий, требующее наиболее сложной кулинарной обработки, по технологическим картам, всоответствии с действующими стандартами. П...

Рассчитывает необходимое количество сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий; соблюдает правила хранения сырья и готовой продукции, выбраковывает некачественные продукты и контролируе...

обработку, нарезку, формовку и организацию правильного хранения ингредиентов; приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора); приготовление непосредственно кондитерских изделий....

Организовывать процесс приготовления мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста; Вести процесс изготовления высокохудожественных, оригинальных тортов по разработанным рецептурам;...

Изготовление и выпечка кондитеоских изделий. Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, вар...