1. Ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. 2. Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов вручную или на машине. 3. Контролирует процесс машинной ч...

Производство полуфабрикатов...

Обработка продуктов питания, соблюдение технологического процесса изготовления и нормы выхода полуфабрикатов....

Изготовление полуфабрикатов, начинки для проихводства хлебобулочных изделий...